ど真ん中店にて２/28（火）より火・水限定で中華そばが始まります。

鶏がらと昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、とんこつとかつお出汁のイノシン酸。

さらにそこに玉ねぎの優しい甘味をプラスした、旨味の相乗効果を狙った計算しつくされた1杯です。

トッピングのフライドオニオンが昔ながらの中華そばに斬新さを生み出しています。